به گزارش روابط عمومی فرمانداری یزد، محمود شاکری شمسی طی یادداشتی در یکی از شبکه های اجتماعی دلایل افزایش قیمت نان را به شرح ذیل اعلام کرد:

1- الزام قانونی به استناد قانون هدفمند سازی یارانه ها مبنی بر آزاد سازی قیمت ها تا پایان برنامه پنجم توسعه

2- عدم افزایش قیمت نان قریب دو و نیم سال گذشته

3- افزایش مولفه های موثر در تولید نان مانند : نرخ دستمزد ، هزینه حمل و نقل ، سوخت ، برق ، آب ، اجاره ، بیمه ، افزودنی ها ، خمیر مایه و.....

4- کاهش کیفیت پخت نان

5- نارضایتی نانوایان و مصرف کنندگان

6- ایجاد مشکل برای کارخانجات تولید آرد

لذا بالضروره می بایست موضوع افزایش نرخ در راستای ارتقای بهبود کیفیت آرد و نان انجام می گرفت.

لازم بذکر است فرماندار یزد با عنایت به اجرایی شدن مصوبه افزایش قیمت نان طی نامه ای به معاون برنامه ریزی، اداری و مالی فرمانداری خواستار نظارت و پیگیری موارد ذیل شده است:

1-تصمیم گیری در زمینه افزایش یا کاهش سهمیه آرد اختصاصی به نانوایی ها مبتنی بر ارزیابی از کیفیت پخت نان

2- توجه جدی به رعایت نظافت و بهداشت در نانوایی ها

3- نظارت کامل بر وزن و نرخ نان

4- رعایت دقیق ساعت پخت