به گزارش روابط عمومی فرمانداری شهرستان یزد موضوع کیفیت پخت نان، سهمیه آرد، ساعت کاری، زمان تعطیلی واحدها و مسائل بهداشتی نانوایی‌ها از جمله موارد مورد ارزیابی در بازید سید محمدرضا مدرسی فرماندار یزد از چند واحد نانوایی شهر زارچ بود